Paul Aries: A McDonald’s gyermekei
Kattints a képre, és nézd meg online!
Richard McDonald és Maurice McDonald 1937-ben kezdett hamburgereket árulni, és 1940-ben nyitották meg első üzletüket. A többi már történelem. Ma a McDonald’s Corporation a világ egyik legnagyobb gyorséttermi üzlethálózata, és magával hozott számos táplálkozási, gazdasági és társadalmi változást. Paul Aries könyve ezeket a változásokat elemzi és magyarázza.
Budapest : L’Harmattan, 2000
Az e-könyv csak egyetemi IP tartományon belül érhető el.
Nyomtatott formában is megtalálható könyvtárunkban.
